Kēkss no pilngraudu plēkšņu (spelta) un griķu miltiem


Sastāvdaļas
100 g griķu miltu
100 g pilngraudu plēkšņu miltu
100 g sviesta
100 g cukura
2 olas
2 ēdamkarotes kaņepju sēkliņu (grauzdētu, smalcinātu)
Pagatavošana
Sviestu patur istabas temperatūrā, līdz tas kļūst mīksts, tad liek bļodā, pieber cukuru un iesit olas. To visu kuļ līdz gaisīgai masai. Maisījumam pievieno miltus, kaņepju sēklas un kuļ līdz viendabīgai masai.
Cepeškrāsni uzsilda līdz 180 grādiem. Kēksa masu lej formiņās, cepeškrāsnī cep 15 minūtes (laiks ļoti atkarīgs no kēksa formiņu izmēra).